Ce plat est simplement l’idéal pour faire le plein de fer. Sans gras mais plein de vitamines et de nutriments!
Ingrédients
- Pour 2 personnes :
- 3 foies de mouton
- 200g de lentilles vertes
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 oignon rouge
- 1 oignon blanc
- 2 oeufs
- 2cs de moutarde forte
- 1cs d’huile d’olive
- 2 oeufs
- 4 gousses d’ail
- 3 piments oiseau
- 1/2 cc de thym
- 1cc de cumin
- 20ml de coulis de tomate
- Sel et poivre
